Domácí chléb bez pekárny, jak na něj?

Rádi byste si pochutnali na domácím chlebu a nemáte pekárnu? Nevadí, i tak si můžete svůj pecen upéct. Není to nijak složité, chce to jen trpělivost při kynutí.

Ingredience

• 3 hrnky hladké mouky
• ½ lžičky sušeného droždí
• 1 a ½ hrnku vody
• 1 a ½ lžičky soli
• drcený kmín

Postup

Smícháme mouku, droždí, sůl a kmín, pak přidáme vodu a pořádně smícháme. Těsto necháme 12 – 18 hodin kynout při pokojové teplotě, pak znovu prohněteme a necháme odpočinout ještě asi 15 minut.

Těsto vložíme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a zakryjeme. V troubě předehřáté na 200°C pečeme asi 30 minut. Pak pekáč odklopíme, chléb zlehka potřeme vodou a dopékáme ještě 20 minut.

Varianty

Do těsta můžeme přimíchat na jemno nakrájenou a osmahnutou cibulku. To chléb jistě vylepší. Také můžeme přidat na drobno krájené uzené, či slaninu. Zkrátka tady se fantazii meze nekladou.

Líbil se Vám článek? Sdílejte jej s přáteli!

Jaké jsou vaše zkušenosti? Máte pocit, že jsme na něco zapomněli? Sdělte nám to v komentáři. Pokud si s nečím nevíte rady, zeptejte se.

Autor: Lenka Blažková

[Nahoru ↑]

Čtěte také...

Jak vybrat domácí pekárnu ?

Novým módním trendem současnosti je pečení domácího chleba. Receptů a způsobů přípravy je nepřeberné množství. Upéct kupříkladu kváskový chléb už chce trochu zručnosti a hlavně trpělivosti. Někoho může složitá příprava odradit. Právě pro ty z nás je tu domácí pekárna.

Jak vyrobit marmeládu v domácí pekárně?

Chtěli byste si zdravě zamlsat? Milujete marmelády, ale nechce se vám kupovat ty v supermarketech, protože jsou plné různých konzervantů a přísad? Pak si vyrobte chutnou marmeládu v domácí pekárně. A proč právě v domácí pekárně, a ne na sporáku?

Jak vyrobit domácí tekuté mýdlo?

Tekutá mýdla v posledních letech v domácnostech vytlačují klasická tuhá. Jsou totiž mnohem příjemnější pro pokožku a také účinnější. Jediným problémem je jejich vyšší pořizovací cena. Abyste nemuseli každý měsíc kupovat mýdlo za 50 a více korun, můžete si ho vyrobit svépomocí doma. Stačí k tomu pár …

Jak vyrobit domácí šampon?

Dáváte přednost bio produktům, ať už v jídle nebo v kosmetice? Zkuste si vyrobit svůj vlastní domácí šampon z bylinek. Budete překvapeni jak jednoduché to je.

Vložit komentář