Krém s jablkem a zázvorem – jak na to?

Zázvor pochází z jižní Asie, ale dnes se už pěstuje ve všech tropických oblastech. Jako koření se používá buď loupaný oddenek – zázvor bílý, nebo jen očištěný s kůrou – zázvor černý. Výrazně voní a má palčivou chuť. Spolu s pepřem je nejdéle používaným kořením.

Jistě znáte čaj se zázvorem, ale dokážete si ho představit třeba ve studené polévce? Tady je jeden recept, který můžete vyzkoušet.

Ingredience

• 8 dl zeleninového vývaru
• 500 g brambor
• 2 dl bílého jogurtu
• 2 dl jablečného džusu
• 2 velká jablka
• 2 mrkve
• 1 pórek
• 50 g čerstvého zázvoru
• 1 lžíci másla
• špetka muškátového oříšku
• sůl

Postup

Na másle opražíme najemno nakrájený a oškrábaný zázvor, na kostky nakrájenou mrkev a na kolečka nakrájený pórek. Přidáme oloupané brambory a na drobno nakrájená jablka.

Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, až jsou brambory měkké. Vše i s vývarem rozmixujeme na hladkou směs.  Do směsi přilijeme jablečný džus a nastrouhaný muškátový oříšek. Dochutíme solí a necháme vychladnout.

Na závěr lehce přimícháme bílý jogurt a případně ještě dosolíme. Ozdobíme na měsíčky pokrájenými jablky. Podáváme nejlépe ve vychlazených miskách. Pro ozdobu můžeme přidat hoblinky čerstvé mrkve.

Líbil se Vám článek? Sdílejte jej s přáteli!

Jaké jsou vaše zkušenosti? Máte pocit, že jsme na něco zapomněli? Sdělte nám to v komentáři. Pokud si s nečím nevíte rady, zeptejte se.

Autor: Lenka Blažková

[Nahoru ↑]

Čtěte také...

Jak na čištění kožených bot?

Kožená obuv má tu vlastnost, že je hodně odolná a vydrží vám tak spoustu let. Ani kůže však není nezničitelná a čas od času se tak musíte připravit na to, že bude povrch bot nutný ošetřit. Dá se použít několik postupů.

Jak se líčit v létě?

Která žena by nechtěla být stále krásně nalíčená? V létě se ovšem hodně potíme a pokud chcete vyrazit třeba k vodě, je třeba tomu uzpůsobit i líčení, aby vypadalo dobře a neroztékalo se po obličeji. Jak se tedy v létě líčit?

Jak připravit Arménský medovník?

Asi každý čas od času zažije stav, kdy ho takzvaně „honí mlsná“. Možností, jak chuť na něco dobrého uspokojit, je nepřeberné množství. Existují tisíce receptů na sladké i slané pochoutky, záleží jen na momentální chuti a náladě potencionálního strávníka.

Jak si vybrat kvalitní jogurt?

Pokud chcete jíst vyváženou stravu, měli byste do svého jídelníčku zařazovat i jogurty. V obchodech rozhodně máte z čeho vybírat. Ale jak vybrat ten opravdu kvalitní?

Vložit komentář