verze pro tisk

Lněné semínko - jak konzumovat?

4. říjen 2014

Lněné semínko má v dnešním světě významné místo mezi zdravými potravinami.  Můžete ho jíst zasyrova,  ale dá se použít do pečiva, do pomazánek nebo na čaj. Jak ale připravit lněné semínko tak, abychom z něj vytěžili maximum?

Reklama

Zdravé zakousnutí!

Konzumací lněného semínka získává vaše tělo mnoho cenných látek. Obsahuje množství vitamínů skupiny B, vitamín E, selen, zinek, vápník, hořčík, železo, mangan a draslík. Lněná semínka jsou vyhledávaným zdrojem omega 3 mastných kyselin, vlákniny, lignanů či kyseliny alfa –linolenové.

Příznivé účinky?

  • Ochrana před onemocněním srdce
  • Protivirové, protizánětlivé, antibakteriální , protiplísňové účinky.
  • Stabilizuje cukr v krvi
  • Podporuje hubnutí
  • Prevence proti rakovině prsu
  • Při zácpě má mírně projímavý efekt, váže na sebe škodlivé látky
  • Zvyšuje pružnost šlach a odolnost kloubů
  • Zmírňuje návaly horka při menopauze a obtíže při premenstruačních problémech
  • Využití při kožních problémech
  • Upravuje hormonální hladiny
  • Konzumace lněného semínka před porodem uvolňuje porodní cesty a stimuluje tvorbu mateřského mléka
  • Pomáhá při žaludečních problémech – vředy, záněty

Jak využít maximum?

Aby  jste z lněného semínka dostali co nejvíce cenných látek, rozemelte ho v mlýnku na kávu nebo alespoň důkladně rozkousejte. Celá semínka projdou trávicím traktem nedotčena a nemůžou tak tělu poskytnout své blahodárné účinky. Melte ho však těsně před konzumací. Doporučená denní dávka pro dospělého jsou dvě polévkové lžíce. Důležitý je i pitný režim!

V jaké formě lze konzumovat?

  • Přírodní  - nezapomeňte důkladně rozkousat!
  • Naklíčené semínko -  namočí se, po chvíli scedí a nechá se ve vlhku naklíčit
  • Drcené semínko - semínko umelte a používejte všude tam, kde vám bude chutnat. Nadrcená lněná semínka je ale nutno co nejdříve konzumovat nebo správně uchovat, protože rychle žluknou. Přidávejte do pomazánek, cukroví, jogurtů, polévky, pečiva apod..
  • Odvar z lněného semínka – připravuje se z čajové lžičky lněného semínka, kterou zalijete 0,5 l horké vody a ponechte 15 minut louhovat
  • Nálev  neboli sliz - připravuje se zalitím lžičky lněného semínka 0,5 l studené vody. Takto připravené se nechá přes noc louhovat a druhý den se nálev konzumuje i se semínky a vytvořeným slizem. Semínka musíte opět dobře rozkousat. Nálev lze použít třeba i do jogurtu.
  • Lněný olej - je nutné ihned od vylisování skladovat v lednici a brzo spotřebovat, protože velmi rychle žlukne. Doporučené dávka je 1 – 2 lžíce denně. Lze užívat i v kapslích.

Obohaťte si jídelníček!

Lněné semínko můžete přidat i do pokrmů, kde je jinak nenajdete! Co takhle bazalkové pesto nebo karbanátky? Jak na to?

Bazalkové pesto se lněným semínkem

Rozmixujte společně čerstvou bazalku a česnek, přidejte mleté lněné semínko a zakápněte lněným olejem. Pak už zbývá jenom vmíchat strouhaný parmazán a je hotovo. Spolu s horkými těstovinami to bude mana nebeská!

Karbanátky z hovězího masa se lněným semínkem

Hovězí maso umelte, osolte, opepřete, přidejte utřený česnek a vajíčko. Pak už jen zbývá vpracovat do masa mleté lněné semínko a strouhanku z celozrnného pečiva. Když navíc upečete karbanátky na pečícím papíře v troubě, nebudete se muset bát o svoji linii.

Líbil se Vám článek? Sdílejte jej s přáteli!

Jaké jsou vaše zkušenosti? Máte pocit, že jsme na něco zapomněli? Sdělte nám to v komentáři. Pokud si s nečím nevíte rady, zeptejte se.


Hodnocení

Hodnocení: 3.36 hvězdiček / Hodnoceno: 14x


Autor Stanislava Štěpánová

Autor: Stanislava Štěpánová

Autorka žije v malém městě na Vysočině. Po vystudování sociální školy setrvala v oboru a několik let se věnovala práci se seniory a rodinami v nouzi. Nyní pečuje o čtyři děti, miluje přírodu, zpěv a hraje ochotnické divadlo. G+


Reklama

[Nahoru ↑]

Čtěte také...

Energetické drinky - kdy a jak je konzumovat?

Energetické drinky - kdy a jak je konzumovat?

Jste ve stresu, unavení a musíte ještě dodělat spoustu věcí? Máte před zkouškou a snažíte se na poslední chvíli všechno naučit? Nebo jedete autem na dovolenou a čeká vás cesta přes noc? Pak možná přemýšlíte o energetickém nápoji. Víte, jak a kdy tyto nápoje konzumovat?

Jak krmit kanáry?

Jak krmit kanáry?

Máte v plánu pořídit si kanárka? Pokud se nechcete chovem zabývat profesionálně, jsou to ptáčci nenároční a vhodní i pro začátečníky. A vás určitě zajímá jak a čím ho krmit, aby byl kanárek spokojený a pěkně zpíval?


Jak je prospěšné pití červeného vína?

Jak je prospěšné pití červeného vína?

O účincích červeného vína na lidský organismus bylo provedeno mnoho vědeckých studií, které dokazují jeho pozitivní vliv na člověka. Máte-li tento lahodný mok rádi, jistě vás potěší, že zejména kardiologové doporučují pití červeného vína, nejlépe každý den. Čím je nám červené víno tak prospěšné?

Jaterní dieta - co jíst a co nejíst?

Jaterní dieta - co jíst a co nejíst?

Byli jste u lékaře a ten vám nakázal dodržovat jaterní dietu? Tato dieta má svá pravidla, která se vyplatí dodržovat. Pojďme se podívat na to, jak jaterní dietu dodržovat, co můžete jíst a co ne.




Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:


Komentáře

Denisha

sobota, 20. květen 2017
06:49

I drop a comment whenever I especially enjoy a post on a site or I have something to add to the conversation. It
is caused by the sincerness displayed in the post I looked at.

And on this article Ln n sem nko - jak konzumovat?.
I was moved enough to create a comment :-) I do
have a few questions for you if it's okay. Could it be simply me or do some of
the comments come across as if they are written by brain dead individuals?

:-P And, if you are writing at additional social sites, I would like to follow
anything new you have to post. Would you make a list all of
all your communal pages like your Facebook page, twitter feed,
or linkedin profile?


May

sobota, 24. červen 2017
14:08

Glad to be one of several visitants on this awing website :D.


Napsal: May [Odpovědět]

Boris

neděle, 2. červenec 2017
07:57

Hi, Neat post. There is a problem together with your site in internet explorer, would check this?
IE nonetheless is the marketplace chief and a large
part of folks will omit your fantastic writing because of this
problem.


Napsal: Boris [Odpovědět]

Jaromír

pátek, 20. březen 2015
09:42

Semínka jsou výborná. Jen si dejte pozor, na jakém mlýnku je melete. Používám klasický mlýnek na kávu po babičce. Nastavím ho na hodně hrubo, takže nevznikne úplný prášek. Používám ho i na jiné semínka. Jsem s ním naprosto spokojen, nemusíte kupovat drahý elektrický mlýnek.
---------------------------------
Zpráva byla upravena adminem 22.03.2015 ve 15:16:53


Napsal: Jaromír [Odpovědět]