Jak upéct kynuté tvarohové buchty?

Spousta lidí se bojí kynutých jídel, ale není vůbec důvod mít obavy. Zpravidla dobroty z droždí jsou snadné a velmi chutné. Zkuste si doma udělat tvarohové buchty a uvidíte, že vám zachutnají.

Co budete potřebovat na těsto

• 42g droždí
• 500 ml mléka
• 60g moučkového cukru
• 400g hladké mouky
• 100g majolky
• špetka soli
• 50g másla na potření

Náplň

• 250g měkkého tvarohu
• 1 vejce
• 1 vanilkový cukr
• 100g krupicového cukru

Postup

Z droždí, trochy vlažného mléka a z části cukru připravíme kvásek. Prostátou mouku smícháme se solí a cukrem, přidáme zbylé mléko, majolku a vykynutý kvásek. Vše zpracujeme v hladké těsto, které se nelepí na vařečku ani na stěny mísy. Těsto necháme na teplém místě asi 45 minut vykynout. Mělo by mít dvojnásobný objem. Mezitím si připravíme náplň, utřeme tvaroh s vejcem, moučkovým i vanilkovým cukrem.

Z těsta utvořte váleček a rozkrájejte ho na stejné kousky (množství je asi na 24 ks). Každý kousek roztáhněte na placku a naplňte tvarohovou náplní. Zabalte, ze všech stran potřete rozpuštěným máslem a spojem dolů naskládejte na pekáček. Nechte v teple kynout ještě 15 - 20 minut. Poté pečte při 180°C asi 20 minut. Po upečení nechte chvilku vychladnout v pekáčku, pak buchty vyklopte a pocukrujte.

Líbil se Vám článek? Sdílejte jej s přáteli!

Jaké jsou vaše zkušenosti? Máte pocit, že jsme na něco zapomněli? Sdělte nám to v komentáři. Pokud si s nečím nevíte rady, zeptejte se.

Autor: Lenka Blažková

[Nahoru ↑]

Čtěte také...

Jak upéct velikonoční mazanec? Recept na domácí kynutý bochánek.

Nejtypičtější velikonočním pečivem je bezesporu beránek následován jidášky a samozřejmě mazancem. Posledně jmenovaný se peče tradičně na Bílou sobotu a určitě by na svátečním stole neměl chybět.

Jak upéct kuře?

Kuře je oblíbeným druhem masa, které lze upravovat na mnoho a mnoho způsobů. Jedním z těch osvědčených a nejoblíbenějších je kuře pečené. Jak ale připravit drůbež tak, aby maso bylo šťavnaté, nevyšušené, dobře ochucené a na jeho povrchu se udělala ta nejdokonalejší křupavá a zlatavá kůrčička? Jak u…

Jak upéct vánoční cukroví pro alergiky?

Vánoce se blíží a s nimi i doba, kdy většinu domácností provoní vanilka, skořice a prvním vánoční cukroví. Oblíbené perníčky, slepovaná kolečka, vanilkové rohlíčky nebo vosí hnízda, ale nemůže jíst každý. Pro člověka, který trpí potravinovou alergií, může být pohled na všechny ty zakázané dobroty d…

Jak upéct piškotové těsto?

Moučníky z piškotového těsta patří mezi nejoblíbenější. Jsou lehké, chutné, milují je děti i dospělí. A navíc, z tohoto těsta lze připravit stovky různých dobrot. Ale víte, jak správně připravit a upéct piškotové těsto?

Vložit komentář